與森林和諧共生-里山經濟里山一詞源自日文:「さとやま」(satoyama)，
從字義上來說「里(さと/sato)」代表人類居住的環境，「山(やま/yama)」則代表自然環境，所謂的里山就是鄰里附近的山林，是人類生活與自然的交會之處。
里山-位於陡峭山區與人潮擁擠的都市的過渡地帶，是人們與山林和諧共存的特殊地區，例如隨處可見的稻田、灌溉用的池塘和溝渠、牧場與草原等。在部分人為的參與環境保育下，里山區域間匯聚了許多豐富的物種，是許多野生動物、植物、特有物種的棲息地。也因地理位置夾帶於山林與都市間，成為了調節水資源、環境保育的重要地帶。
里山倡議的內容中，保育「里山」區域不可忽視的重點為二，一是維持人與山林的共存，二是利害關係人的人離開了，多層次雨林可能變成物種銳減甚至物種單一，導致土壤養分、生物種類不足，不足以維持大地最原始的生態，為使大地回歸自然，「里山」的保育是極為重要的。
合作社秉持著鼓勵在地經濟發展的精神，同時，也能夠為著這片土地維護生態平衡的成長模式，因此產生了「里山經濟專區」，在選購商品的同時，亦能為著「里山」保護盡一份心力，共創、共保、共享大地的美好。
山蘇
這種有趣的設計，像是一張倒頭放的傘，收齊頭頂樹上落下來的枯葉，並集中在中間的點，進行「落葉堆肥」從頭頂吸收森林大樹分享的養分！
下雨的時候，不只收集雨水集中在根部，順便再把肥帶到自己的根部。
同時，落葉堆肥也像是棕色的海綿，讓嬌嫩的山蘇保濕！
更重要的是，山蘇這種能跟森林共生的產業，是一種典型的林下經濟，也讓保護森林的人可以得到經濟支持！
試想，若是有人把這片山坡森林全砍掉，種植慣行作物如生薑金針花等，那山下的人就慘了。大量的化學農藥化學肥料不只污染山腳下居民的飲用水源，也會破壞海洋珊瑚礁!
所以，只要能跟森林共生的無毒產業，都值得我們支持！